食べ歩き

最近のラーメンは美味しい

下諏訪町ラーメン
僕の目線

ハンバーグのソース

ワイン酢というものをゲットしまして。 バルサミコとはまた違うんですね。 昨晩10/10の夕ご飯ですがこの酢を使ってハンバーグのソースをら作ったけど、、、 バルサミコの方が美味しかったですねw ワイン酢を使った料理を検索しないと。
食べ歩き

頑張ったミルクレープ

20年前くらい前の話ですが新宿の喫茶店 カフェラミル?だっけ?そこで初めて食べたこのミルクレープというお菓子なんですがそれからかなりの大ファンで。 生クリームがあったので自分でクレープを焼いて作ってみました。 僕のオリジナルな部分は生クリー...
僕の目線

カタツムリを食す

長野県松本市の市街地にあるビストロ オークリヨードヴァンへ食事に行きました 本当に久しぶりで行きましたが安定の美味しさ そして気軽さ。そしてリーズナブルな価格と嬉しいお店ですよ。 やっぱり心残りはワインが運転手なので飲めないこと。今度は松本...
その他

畦地梅太郎展 鰍料理を舌鼓

安曇野山岳美術館にて足立源一郎氏と畦地梅太郎(アゼチウメタロウ)展が開催されていまして母親と叔父と長野県は安曇野市までドライブを兼ねて行ってきました。 山男のシリーズを実際に肉眼で見るとなんとも愉快で楽しい! お昼ご飯を叔父にご馳走してもら...
音楽

X JAPAN 幕張メッセ

中学生の頃でしょうか。XJAPANのBLUE BLOOD を聞いて魂を打抜かれたのが最初でしょうか。天才たけしの元気が出るテレビにも出演してたり。 過激なメタルファッションと顔にはKISS顔負けのひび割れメイク。そして過激なツーバスサラウン...
僕の目線

クロムハーツの財布

クロムハーツの財布
僕の目線

大阪の定宿を発見。

大阪出張でした。 今回は素晴らしい宿 ホテルヴィスキオ大阪 で不満な点はたった1箇所という近年稀に発見できない素晴らしい宿でした。 ①アクセス ②価格 ③新しさ ④サイトの評判 ⑤朝食が良い 僕はこんな所で宿をチョイスします。今回の宿は本当...
食べ歩き

バンコクで知った鮨の味

バンコクの鮨
食べ歩き

シュークリーム

リッツカールトンのシュークリーム