僕の目線

オーパス・ワン　オーバーチュア まったく贅沢でゴージャスだった。 カルフォルニアのプレミアムワインを堪能しました。 ついでにセカンドワインのオーバーチュアも舌鼓。 先日行ったウルフギャングでも隣のテーブルでランチからオーパス開けてましたけど...

かたくら諏訪湖ホテル 昨晩2/15 上諏訪温泉郷で業者会があり出席。 新任の料理長の会席料理を堪能しました(^^) スミマセン。途中で気持ちよく酔っ払いましていつものお通り写真がお刺身で止まってますww お食事もデザートも美味しかったです。...

先週の週末久々に風邪で寝込みました。 咳からスタートして鼻水ジュルジュル。 そして悪寒。 今回は休暇中の風邪だったので新しい試みを。 風邪薬無しで白湯を飲みまくって寝る作戦。 結果、風邪薬って無くても３日で完治。 かぜ薬って一体なんだろう？...

やはり飲食店は少し早めに行くといいですね。 大田市場で花市場の見学をして六本木へ。 ウルフギャングでランチ。 11：30に入店して良かったです。 三名で行ったんですがサービスも三名以上ｗｗ なんともゴージャスな時間でした

従業員の埋橋さんと伊藤さんと大田市場へなんとなく見学ツアー。 早朝5時に諏訪を出発して8：00に大田市場へつきました。 当日諏訪から雪。 東京もみぞれ混じりのコンディション。 園芸のセリ日だったんですがすごく閑散としていて。

諏訪特有のお祭りの掛け声 木遣（キヤリ） 取引先のマリエール諏訪様のパートナー業者会で拝見しました！ なんかやっぱり堂々としたキヤリを聞くと鳥肌ですね

下諏訪町で安定のオムライスと言えば プライム太一さん。 花屋からも近いし僕の家からも近い。 店内はいつも満員です。 最近TVとかで放映されてる流行りのフワトロ系？ あのナイフで玉子の中心を切ってドロドロの半熟を出す演出の。 僕はアレが好きじ...

バケットヘッド ついでにもう一枚。 バケットヘッドです。 僕の好きなギタリストの一人。 本当に職人っぽいテクニカルで正確なんだけどどこかしらメロディーに変態を感じる絶妙なギタリスト。 覆面レスラーのようにお面にケンタッキーフライドチキンのバ...

諏訪湖　御神渡り 毎年この時期に楽しみにしている御神渡り。 ここ数年の御神渡り出現率は約30%ということです 諏訪湖の御神渡りは出来る時に氷の膨張でキィキィと不思議な音が出るんですよ。 僕は諏訪湖の近くに住んでいるので音も楽しみたく。 今年...