秋刀魚

食べ歩き
2019.11.14

秋刀魚料理

お客様から秋刀魚を頂きました。

梅と紫蘇でクルクル巻いて小麦粉を塗して浅く揚げてみました。

味付けは三杯酢。

塩焼きも美味しいけどこの梅と紫蘇によく合いました。

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