長野県の富士見町にある中華料理の茶虎飯店。
味付けが好きでたまに行きます。
昨日はナマズがあったので人生初のナマズを食べました。
この火鍋の中にナマズが4切。
淡白ですが魚の皮もゼラチン質で旨味があり、歯応えも筋肉質な野生味がありとても美味しかったです。
中国は広い。
四川のように激辛ではなくサッパリしたピータン豆腐。
昨晩は茶虎飯店さんにチャトラの猫がずっといてかわいかったです。
ゴロゴロして寝てたりしてました。
お料理も美味しいのですが猫好きの僕としてはもう可愛くて。見惚れたゃいました。