うなぎ小林　下諏訪

下諏訪町　うなぎ小林　鰻小林　うなぎの小林　しもすわ

友人と下諏訪町にある うなぎ小林 に。

下諏訪に住んでいると、鰻と言えば小林です。　しかも僕と苗字が一緒で愛着が。

とろとろでふわふわ。　あまりしつこくなくて、甘さも塩辛さも丁度イイ。

写真は僕の食べた　徳重　2415円。　

色々な地方に行ってウナギを食べてきましたが、諏訪の鰻文化か超発達している。

レベルが高くて、お米もツヤツヤで。

鰻独特の臭みや苦みも無い。　浜松に行った時も有名店で鰻を食べましたが、

下諏訪のレベルの高さが解った。

休日は行列なので、それを覚悟で！！