同級生に誘われて、8月ラストの晩御飯。
目指すは長野県箕輪町 GUUUT のグートという店。
伊那郡でしょうか伊那谷にあります。タイ料理で美食家の間でも話題沸騰の人気店です。
ミニクーパーに大男が乗り込み諏訪から下道で向かいました。
タイのビーチにありそうなピカピカ。
暗くてよくわかんないんですが、ビールの蔵を改造して作った店のようです。とても居心地が良い。
GUUUT
写真撮影オッケーのようなのでバシバシ撮りました。酔う前の写真。
1日一と組限定とのことですので僕らだけで貸切でスタートからナチュラルスパークリングでテンション上がる。
タイの山料理で、コース。和とも伊太利っぽくもタイ王国とも。フュージョンです。
珍しい野菜とスパイシーと酸っぱい味。もうスタートから食べたことのない味と歯応えで感動。
お酒もペアリングしてくれまして。
恋愛話、奥様との出逢い、家族愛、
凄い良い料理だと気持ちよくなりプライベートな話もバンバン出てきます。楽しすぎる。
僕も多少は色々な店に出かける方ですが、コチラのグートさんは初めて食べる味が多かった。凄く美味しいし。
餅米を手でニギニギしながら食べる。
素晴らしいシェフと素晴らしい食材と素晴らしい先輩が最高の時間でした^ ^
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