3回目の入店。11時30分前に行かないと大行列なので早めのランチ。
ラーメンというか和食蕎麦という感じでしょうか。
透き通った出汁のラーメンって感じです。盛り付けも麺がビシッと整っててとても綺麗。
焦醤油ラーメンでしたが、至福のラーメンでした。最近、ラーメン山岡家にハマっていて、山岡家もガッツリと好きなんですが対極的な繊細なラーメンもとても美味しく好きです。
今回の焦がし醤油ラーメンは香り深い魚粉とバージンオリーブオイルがトッピングでついていて四回変化した味を楽しむことができました。
赤坂に行ったら是非お勧めです。
03-6277-7739
東京都港区赤坂3-16-3
11時30分より営業ですが並ぶので時間に余裕を持って行ってくださいー
