上諏訪温泉旅館で食事
先日静岡は西伊豆の旅館の社長が上諏訪温泉に宿泊に来ました。
旅館の予約や食事の手配は僕の仕事ですw
今回は萃諏訪湖に宿泊しました。
奇跡的に私も会食に参戦。
画像は萃諏訪湖のお料理です。
諏訪の食材をフルに活用して諏訪の食文化を上手に表現。季節感も器もサービスも最高級でした。
特にからすみのそば 信州牛の陶板焼き デザートの八ヶ岳牛乳の寒天寄せ 印象深くてびっくりです。
萃諏訪湖は外来でお料理のみは受付しませんが宿泊者同伴でしたら可能なようですが、やはり宿泊もしてみなくては。
来年は萃諏訪湖に宿泊してみたいです
